Ghee „HERBES DE PROVENCE GHEE“ NASTIA GARDEN 200 M
Tai grynas sviestas, idealūs kulinariniai riebalai, tinkantys kepimui (išlaiko labai aukštą temperatūrą). Taip pat puikiai tinka košėms, sriuboms, troškiniams pagardinti.
Šis ghi sviestas, praturtintas tradicinių pietų Prancūzijos prieskoninių žolelių ekstraktais, suteiks patiekalams malonaus išraiškingesnio skonio ir aromato, primenančio jaukią Prancūzijos Rivjerą.
Laikyti kambario temperatūroje sausoje, tamsioje vietoje. Atidarius laikyti šaldytuve ir suvartoti per 3 mėnesius, bet ne vėliau negu iki galiojimo datos pabaigos.
Lydytas sviestas „Ghee“ gaunamas kaitinant sviestą ant silpnos ugnies, kol išgaruoja visas vanduo, atsiskiria tirščiai ir sviestas virsta skaidriais aukso geltonumo riebalais. Jam būdingas saldokas, švelnus riešutų prieskonis. Su juo pagamintas maistas įgauna nepakartojamą skonį bei aromatą.
Geras skonis — ne vienintelis šio sviesto privalumas. Aukštoje temperatūroje jis neputoja ir nerūksta, nes vanduo (užverdantis esant 100°C) išgaruoja jo gaminimo metu, o baltymų (degančių esant 125°C) tirščiai pašalinami.
Lydytas sviestas idealiai tinka apkepinimui, troškinimui, kepimui ir gruzdinimui. Pagardina košę ir suteikia jai blizgesio. Sriuba ar bet koks padažas įgauna kokybišką gelsvą atspalvį, pagerinamos maistinės savybės.
Ajurvedoje nuo seno žinomos ir gerinančios savijautą „Ghee“ savybės.
Sudedamosios dalys: lydytas sviestas* (sviesto riebalai 99.8%, vanduo 0.2%), natūralūs ekstraktai 0.21% (čiobrelių, bazilikų, levandų, raudonėlio)
* pagaminta iš karvių pieno, alergenai.
Maistinė vertė 100 g
Energinė vertė 3693 kJ/ 898 kcal
Riebalai 99.
Iš jų sočiųjų 65 g
Baltymai <0.1 g
Angliavandeniai <0.1 g
Druska <0.1 g